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1,2,3 cuisine

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RECETTES DE CUISINE GOURMANDES ET SANS PRISE DE TÊTE

GAMBAS CROUSTILLANTES

GAMBAS CROUSTILLANTES
GAMBAS CROUSTILLANTES

Bonjour à tous !

J'espère que vous passez une excellente journée !

 

Voici une recette que j'adore faire à la maison. Des gambas croustillantes accompagnées de sauce-aigre douce légèrement pimentée. Mon mari et mes deux petits adorent !!! c'est juste un REGAL pour les papilles !!!

 

Si vous aussi vous voulez régaler votre famille, lancez-vous !!!!

 

Voici la recette en images.

Pour 4 à 6 personnes (On est 4 à la maison, alors j'ai pris une douzaine de gambas)

 

INGREDIENTS :

 

 

 

Evitez de trop cuire les gambas car elles vont repasser dans l'huile de friture. Faites juste un allez retour dans la poêle, c'est juste pour les raffermir un peu.
Evitez de trop cuire les gambas car elles vont repasser dans l'huile de friture. Faites juste un allez retour dans la poêle, c'est juste pour les raffermir un peu.

Evitez de trop cuire les gambas car elles vont repasser dans l'huile de friture. Faites juste un allez retour dans la poêle, c'est juste pour les raffermir un peu.

Epongez légèrement les gambas. on ne veut pas enlever tout l'assaisonnement. Le but c'est d'éviter les éclaboussures lors de la friture.

Epongez légèrement les gambas. on ne veut pas enlever tout l'assaisonnement. Le but c'est d'éviter les éclaboussures lors de la friture.

Essayez d'aérer les pâtes pour plus de légèreté et de croustillant. Si vous mettez trop de pâtes, Elles ne vont pas cuire.

Essayez d'aérer les pâtes pour plus de légèreté et de croustillant. Si vous mettez trop de pâtes, Elles ne vont pas cuire.

Avant de frire vos gambas, tester avec un morceaux de pâte. Si elle remonte rapidement, l'huile est prêt. Pour la friture des gambas, c'est juste un allez-retour.

Avant de frire vos gambas, tester avec un morceaux de pâte. Si elle remonte rapidement, l'huile est prêt. Pour la friture des gambas, c'est juste un allez-retour.

GAMBAS CROUSTILLANTES

BON APPETIT !!

 

A BIENTÔT POUR UNE NOUVELLE RECETTE ! 

 

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